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    早已立秋了,可秋老虎的威力,让人头疼只有一个字“热”。 初秋季节天气燥热,多吃点芹菜凉血去燥,花生益气补血,补充蛋白质,是初秋时节滋补养生食材。 这道小凉菜去燥补气,是秋季养生家常菜,老少皆宜,简单易做。
    辅料 辅料
    香油适量
    盐适量
    蒸鱼豉油15ml
    香醋10ml
    白糖2g
    鸡精少许
    大料3个
    生姜汁5ml
    做法 花生拌芹菜的做法
    1
    准备好所有的食材。
    花生拌芹菜的做法步骤1
    2
    锅中加入适量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟。
    花生拌芹菜的做法步骤2
    3
    芹菜摘洗干净开水焯烫过凉。
    花生拌芹菜的做法步骤3
    4
    芹菜切段加入盐腌制片刻。
    花生拌芹菜的做法步骤4
    5
    把花生米芹菜放入碗中加入白糖,蒸鱼豉油,香醋。
    花生拌芹菜的做法步骤5
    6
    再加一些生姜汁,香油。
    花生拌芹菜的做法步骤6
    7
    全部拌均匀即可食用。
    花生拌芹菜的做法步骤7

    小贴士

    芹菜焯烫可在水中加点盐再过凉水,可使芹菜碧绿爽脆。

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