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    拌面酱

    拌面酱

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    馨怡煮香香
    有空的时候做一些各种各样的酱料!遇到吃面条的时候,放一勺,绝对让你狼吞虎咽??!~其实,做酱有很多不同的方法,根据自已的喜好,做不同的口味,可以一次多做点,吃面时拌一勺,不喜欢吃面?ok!一碗剩饭+2匙酱,最简单好吃的炒饭出锅。
    辅料 辅料
    油适量
    干香菇适量
    豆豉适量
    里脊肉适量
    做法 拌面酱的做法
    1
    灯笼椒洗净
    拌面酱的做法步骤1
    2
    放锅里炒干水份
    拌面酱的做法步骤2
    3
    用搅拌机打成粗一点的末
    拌面酱的做法步骤3
    4
    干香菇浸泡后切成小丁
    拌面酱的做法步骤4
    5
    姜蒜切成末
    拌面酱的做法步骤5
    6
    里脊肉剁成肉丁
    拌面酱的做法步骤6
    7
    锅里放油,多放一点
    拌面酱的做法步骤7
    8
    烧到五成热的时候,把姜蒜倒进锅里炒出香味
    拌面酱的做法步骤8
    9
    放入肉末
    拌面酱的做法步骤9
    10
    香菇
    拌面酱的做法步骤10
    11
    辣椒面
    拌面酱的做法步骤11
    12
    豆豉
    拌面酱的做法步骤12
    13
    小火慢慢翻炒
    拌面酱的做法步骤13
    14
    至到把水份炒干为止,这个过程时间比较长,大概二十分钟左右,不要着急,有耐心的炒,不要糊锅,这样香浓可口,香辣适中的辣椒酱就做好啦
    拌面酱的做法步骤14

    小贴士

    制作的时候一定要小火慢慢炒,辣椒最好用灯笼椒做,这样做出来的酱好吃又香味十足

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