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  • 红糖酒酿南瓜小圆子

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    茹絮

    这次跟大家分享的这道酒酿圆子,加了古法熬制的红糖和红枣枸杞,让这道好吃的甜品能够驱寒暖宫缓解痛经喔!特别适合姨妈期的女生食用。相信大家都了解,红糖能改善子宫微循环、促进经血或产后恶露彻底排出;更具有活血镇痛、补血的作用,所以女性朋友一定要适当的食用红糖。
    主料

    南瓜

    120克

    糯米粉

    110克

    红糖

    3块

    酒酿

    3汤匙

    红枣

    6-8颗

    枸杞

    5克

    辅料
    清水2碗
    淀粉1茶匙
    红糖酒酿南瓜小圆子的做法
    1
    准备好材料
    2
    南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟
    3
    姜切片,红枣洗净去核切成小块,枸杞洗净备用,淀粉加入少许清水调成水淀粉备用
    4
    取出倒掉蒸出来的南瓜水,再把南瓜压成泥
    5
    加入糯米粉
    6
    搅拌成絮状
    7
    再用手揉成光滑的面团
    8
    再分成8克为一份,搓成小圆子备用
    9
    锅中倒入2碗清水,加入红枣和姜片
    10
    水开后加入南瓜小圆子
    11
    煮至圆子浮起。加入红糖
    12
    加入酒酿
    13
    等红糖融化后加入枸杞
    14
    再淋入水淀粉
    15
    等再次烧开时即可关火
    16
    成品图
    17
    图二

    小贴士

    南瓜和糯米粉吸水性不同,最终以揉至光滑不沾手即可

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