• 一村一品!安徽推广“四带一自”产业扶贫模式 2019-10-17
  • 大同文化旅游商品创意设计大赛启动 2019-10-17
  • 孟非:父母在相亲中的开放 超乎想象 2019-10-16
  • 爱美TV 带你种草林心如张俪同系列雅萌美容仪 2019-10-15
  • 《我的热爱,大声说来——致新时代奋斗者》 2019-10-15
  • 督导组进驻河北6市!扫黑除恶可电话举报 2019-10-15
  • 长治市妇幼保健院“洪荒之力”解救产妇分娩之痛 2019-10-10
  • 候选案例:关于为明天·一起善行 2019-10-08
  • 反校园暴力法,这个必须有 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-10-06
  • 习近平为传统文化“代言” 2019-10-06
  • 平安产险3.0智能门店落沪 2019-10-01
  • 习近平:绿水青山就是金山银山 2019-09-24
  • 温岭:有轨电动车开进葡萄园 2019-09-24
  • 西安紫云溪小区深夜有人竟高空扔粪便 律师:违法行为 2019-09-21
  • 不容亵渎!  男子发表侮辱英烈言论案开审:一男子对救火烈士发表侮辱言论 2019-09-21
  • 搜索 搜索
    • 观看历史
    • 发布作品
    • 任务
    • 未登录头像
    一道鱼香肉丝,爽滑适口,不愧是佳肴经典哦~~~
    辅料 辅料
    鸡蛋清1个
    料酒适量
    胡椒粉适量
    水淀粉适量
    姜少许
    蒜子少许
    陈醋适量
    生抽适量
    老抽适量
    盐少许
    白糖适量
    生粉少许
    剁辣椒适量
    豆瓣酱适量
    做法 鱼香肉丝的做法
    1
    先将猪里脊肉切丝,准备好肉丝,放1勺盐,倒入鸡蛋清,淋入料酒,撒入胡椒 粉,抓匀。再淋入适量水淀粉,拌匀,淋入食用油,腌制10分钟。
    鱼香肉丝的做法步骤1
    2
    去皮冬笋切丝,胡萝卜切丝,水发木耳切丝,青椒切丝,姜切米,蒜子切 米。
    鱼香肉丝的做法步骤2
    3
    接着准备碗,加2勺陈醋、1勺料酒、2勺生抽、半勺盐、3勺白糖,淋少量老抽,适量清水,放1勺半生粉,拌匀。
    鱼香肉丝的做法步骤3
    4
    锅里倒入适量清水,倒入笋丝,煮5分钟,煮熟捞出。
    鱼香肉丝的做法步骤4
    5
    另起油锅,倒入猪里脊肉,炒熟,倒入漏勺中。
    鱼香肉丝的做法步骤5
    6
    另起油锅,倒入冬笋丝、木耳丝、胡萝卜丝炒软,放入青椒,炒熟,倒入漏勺中。
    鱼香肉丝的做法步骤6
    7
    锅再入油, 放入姜米、蒜米、爆香。放入少许剁辣椒、豆瓣酱炒匀,倒入漏勺中的 食材,翻炒片刻。最后倒入调好的料汁,炒匀,即可出锅装盘!
    鱼香肉丝的做法步骤7

    小贴士

    1. 肉丝腌制时最后加入一勺色拉油拌匀,可以有效的保留住肉丝的水分,而且滑油时更容易散开。 2. 至于 糖、醋、盐的多少看自己的口味放就好了。汤汁(碗汁中水和淀粉)的多少也可以自己调节。

    收藏 68542收藏
    分享至

    相关美食

  • 一村一品!安徽推广“四带一自”产业扶贫模式 2019-10-17
  • 大同文化旅游商品创意设计大赛启动 2019-10-17
  • 孟非:父母在相亲中的开放 超乎想象 2019-10-16
  • 爱美TV 带你种草林心如张俪同系列雅萌美容仪 2019-10-15
  • 《我的热爱,大声说来——致新时代奋斗者》 2019-10-15
  • 督导组进驻河北6市!扫黑除恶可电话举报 2019-10-15
  • 长治市妇幼保健院“洪荒之力”解救产妇分娩之痛 2019-10-10
  • 候选案例:关于为明天·一起善行 2019-10-08
  • 反校园暴力法,这个必须有 春城壹网 七彩云南 一网天下 2019-10-06
  • 习近平为传统文化“代言” 2019-10-06
  • 平安产险3.0智能门店落沪 2019-10-01
  • 习近平:绿水青山就是金山银山 2019-09-24
  • 温岭:有轨电动车开进葡萄园 2019-09-24
  • 西安紫云溪小区深夜有人竟高空扔粪便 律师:违法行为 2019-09-21
  • 不容亵渎!  男子发表侮辱英烈言论案开审:一男子对救火烈士发表侮辱言论 2019-09-21
  • 澳客彩票网下载 重庆时时彩2期4码计划 时时彩一位必中口诀 快乐12助手下载安装 app计划 追号 技巧 二八杠顺口溜 二八杠单机游戏下载 筛盅玩法 幸运航飞pk10计划